燃え燃え系アキタblog

出てきた「シジミ汁」を見て、ビックリした！

見てこの写真、これシジミです。でかすぎ。なんとも黒いアサリだなー、と思ったら、正真正銘にシジミでした。

こんな食べやすいシジミは初めて。いつもチマチマ取って食べてる（食べないのももったいないしね）シジミなのに。これだけデカイと、シジミの市民権は大きくなるなー。栄養もタップリだしね。

ちょっと調べたら、これ『ヤマトシジミ』って言うみたい。淡水と海水とが混じった”汽水”の環境でとれる代物のよう。しかも、今の時期が旬みたいです。

シジミだけど、美味かったよ。初めてだよ、シジミに感動したのは。