ルモンドふじがやの“女子会”

　仕事や家事・育児などの日常から離れて、女性同士、美味しい美味しい・・・お料理・...

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2010/07/16 14:11

初夏の香りご膳ランチ　￥２,６２５

　お時間をとらせずにランチタイムを”ちょっと贅沢に”お召し上がりいただきたい方の...

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2010/05/28 16:41

岡部の朝掘り筍のソテーとわさびのリゾット

　有東木のわさび（栽培わさびの発祥の地）をおろして、しゃものフォンとあわせて、筍...

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2010/01/30 17:33

エコ（有機）野菜の鉄板焼きと葉野菜と駿河しゃも

　白菜の鉄板焼きが好評です。有機で無農薬（減農薬も含む）の白菜が手に入るルートが...

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2010/01/09 16:35

１、人参としゃものマリネ　2、大根・なめこ・エンダイヴ・しゃも

1、人参を塩で2時間ほどマリネ、クールブイヨンを煮立て、駿河軍鶏肉（胸肉)をブラ...

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2009/10/31 22:53

ナス、トマトを中心に

　ナス、トマトを主役に鉄板の上で野菜がおどります。ちょっとフォアグラや 駿河軍鶏...

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2009/10/10 16:36

味覚の秋の到来、原木・舞茸、川根奥山から”到着”

　「見つけると舞うほどうれしい」　・・・。原木の栽培舞茸が、川根町笹間から届きま...

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2009/09/14 21:49

「シシリアンルージュ」トマト、料理･２題

　「シシリアンルージュ」トマトを使ってパスタ料理をつくりました。白菜と燻製(瞬間...

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2009/07/26 14:08

女神・ビーナスの口紅「シシリアンルージュ」トマト

　地中海で最も美しいシシリア島のトマト、シシリアンルージュが静岡、袋井のメロンハ...

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2009/07/18 14:14

トマトのリゾット詰めと季節野菜のテリーヌ

　湯むきしたトマトにいか、えび、ほたて､木の子などをつかったリゾットを詰めました...

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2009/06/18 23:39

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